한방 누룽지 삼계탕
벌써 여름의 끝이라고 볼 수 있는 말복(8월 14일)이 다가오고 있네요!!
복날 하면 왠지 몸 보신되는 음식을 먹어야 여름을 잘 이겨 낼 수 있을 거라는
생각이 많이 드는대요?
저는 말복이 다가오기 전에 미리 집안 어르신을 모시고 한방 누룽지 삼계탕을
먹고 기력 보충을 하여 마지막 여름을 잘 이겨낼 수 있을 것 같아요!!!
오늘은 기력 보충 음식 중 하나인 한방 누룽지 삼계탕에 대한 소개를 해보려고 합니다.
이우철 한방 누룽지 삼계탕(율량점)의 위치
청주 율량동 상리에 위치한 이우철 한방 누룽지 삼계탕이에요!!
상리의 특징은 한우, 장어, 샤브샤브, 명태조림 등 여러 종류의 음식점들이 몰려있기 때문에
많은 사람들이 찾아오는 곳이고 주차장도 크게 잘 마련되어 있어 편리합니다.
한 가지 단점은 차가 들어오는 입구와 출구가 좁은 길로 되어있어 운전을 잘해야 합니다.
실내 모습은 4인용 테이블이 많이 배치되어 있는 편입니다.
오전 10시 30분에 영업이 시작되는데 이날 웨이팅 하기 싫어서
저희 또한 11시 조금 넘어 방문했는데 이미 사람들이 많이 있었어요!!
여기서 잠깐 왜 이우철 한방 누룽지 삼계탕이 유명할까요?
바로 대한민국 국가공인 조리기능장이면서 SBS 요리왕중왕전 등 방송사 여러 곳에 출연했고
각종 요리대회에 참가해 대통령상도 수상할 정도로 많은 경력을 가지고 있다고 하네요!!!
특히 우리에게 잘 알려진 한식대첩 3에 우승자이기도 하죠!!!
하지만 머니머니해도 삼계탕이 정말로 맛있기 때문입니다.^^
메뉴는
한방 누룽지, 녹두 삼계탕 16,000원,
기본 한방 삼계탕 14,000원,
한방흑마늘능이 삼계탕 18,000원
닭볶음탕도 16,000으로 책정되어 있어요!!
기본 반찬의 경우 열무김치, 깍두기, 오이고추, 쌈장으로 구성되며 추가는 셀프로 이용하면 돼요!!
처음 나올 때는 누룽지가 삼계탕을 덮어서 나옵니다.
그리고 뚝배기에 팔팔 끓여서 나오기 때문에 조심하셔야 해요!! (특히 아이들)
삼계탕은 통통한 닭 한 마리와 밤, 인삼, 마늘이 들어 있습니다.
살은 질기지 않고 부드러웠으며, 살과 뼈가 쏙쏙 잘 분리가 되더라고요^^
정말 맛있어 보이죠? ㅎㅎ
그래서 동영상도 찍어봤어요~~ 한번 보세요
★개인적인 맛 평가★
일단 국물이 누룽지로 인해 구수하고 진함, 닭이 부드러운 편임
하지만 한방 삼계탕이라고 하기에 밤, 마늘, 인삼 조금만 들어간지라
특유의 건강한(?) 진한 맛이 많이 느껴지지 않는 편인 것 같음
하지만 맛은 인정함
한 번쯤 드셔보세요!! 든든했습니다.^^
하나의 꿀팁!!
상리 하면 다들 한 번쯤 들어본 대형 베이커리 카페 "스톤 폴스" 아시죠?
주변 어느 식당에서든 식사를 하시고 영수증을 필히 지참하여
카페 주문 시 보여주면 전체금액에 10% 할인을 해준답니다.
그래서 저는 이날도 방문해 시원한 팥빙스무디로 뜨거운 속을 달랬어요!!^^
이만 리뷰를 마칠게요!! 건강하게 여름 마무리하세요^^