함께하는 마음이 그린 그림!!

안녕하세요, 오늘은 주부님들께서 가장 많이 활용할 수 있는 재료 중 하나인 당근에 대해 이야기해보려고 합니다. 지난 글에 당근이 얼마나 우리의 몸에 좋은지 알려드렸듯이 당근은 비타민이 풍부하고 영양가 높은 채소로 유명합니다. 이처럼 당근은 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 식재료로, 영양가가 풍부하면서도 맛과 색감을 더해주는 역할을 합니다. 함께 당근을 활용한 다양한 요리가 무엇이 있는지 알아보겠습니다. ★ 당근을 활용한 요리 추천 ★ 신선한 당근으로 상큼한 샐러드 만들기 · 신선하고 담백한 당근을 곱게 썰어 샐러드에 추가하여 다양한 야채와 함께 고소한 드레싱과 함께 즐겨보면 상큼하면서도 건강한 샐러드가 완성됩니다.(기호에 맞게 과일, 야채, 두부, 콘샐러드등 다양하게 추가) 고소한 당근 수프의 ..

당근 하면 떠오르는 것이 말이나 토끼들이 주로 좋아하고 먹는 음식으로 가장 먼저 떠올리실 것입니다. 하지만 여러분들도 당근을 매일 먹는다면 놀라운 효능과 우리 몸에 미치는 영향력이 엄청나다는 것을 알 수 있을 것입니다. 그래서 당근의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.당근의 다양한 영양소베타카로틴(beta-carotene): 당근은 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되는 중요한 카로티노이드입니다. 비타민 A는 눈 건강을 유지하고 세포 성장과 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C: 당근은 비타민 C도 함유하고 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화하는 역할을 합니다. 또한, 콜라겐 생성에 ..