청주 한우 뭉티기, 육회, 육사시미 찐 맛집, 대구칠성뭉티기, 먹어보고 맛있어서 가볍게 공유

대구칠성뭉티기

안녕하세요 여러분!! 
혹시 육회, 육사시미, 뭉티기 같은 날고기 본연의 맛을 즐기는 분들 많으시죠?

그중에서도 생으로 먹을 때 맛이 배가 되는 한우 뭉티기! 들어보셨나요?

오늘은 제가 먹어본 곳 중 당일도축 한우만 사용하여 신선하고 맛 좋은 "한우 뭉티기"를
여러분과 공유하고자 합니다. 

☞  대구칠성뭉티기 / 충북 청주시 상당구 중고개로 141번 길 13-21 1층 (용암동 3084) ☜ 
☎  0503-7150-5540

요즘 청주에서 핫한 플레이스로 손꼽히는 청주 동남지구에 위치한 대구칠성뭉티기 외관 모습입니다.
주소는 용암동으로 속하지만 청주 동남지구 뭉티기집 하면 다 통하더라고요!!
가장 눈에 띄는 것이 있죠? 바로 "무조건 당일 도축 한우만 사용합니다."라는 현수막!!
그만큼 신선한 한우만을 취급한다는 주인장의 자부심을 느낄 수가 있었어요!!
날것으로 먹는 날고기, 즉 육회 종류는 무조건 신선해야 제맛입니다.^^

조금만 늦으면 손님이 다 들어차서 기다려야 하기에 일찍 방문했습니다.
내부 모습이고요 평수가 그리 크지 않아 오히려 더 맛집의 분위기가 났어요!!
4인상 8석 정도 있었습니다.
벽에는 뭉티기와 이름도 생소한 오드레기의 설명이 상세히 설명되어 있었고
다양한 메뉴의 사진들도 먹음직스럽게 부착되어 있었어요!!

가게 이름이 대구칠성뭉티기답게 뭉티기가 주 메뉴로 되어있고
뭉티기 150g 30,000원, 250g 50,000원, 350g 70,000원으로 사이즈가 구성되어 있습니다.
그 외에 세트메뉴, 신선한 조합인 소꽃탕(소고기+꽃게), 육회비빔밥, 냉면, 간, 천엽, 등골 한 접시, 차돌 사시미 등
다양한 메뉴들이 있었어요!!
여기서 잠깐 왜 뭉티기란 이름을 붙였을까요?
뭉텅뭉텅 썰어 내는 것이라고 해서 뭉티기, 뭉텅이, 뭉텅이고기로 부르는데
특히 대구 지역에서 주로 사용한다고 합니다. (위에 부착된 설명도 참고^^)
어찌 되었든 우린 이번에는 2명이 간 것이라 뭉티기 小를 시켜 보았습니다. 
(다음에는 등골 한 접시, 차돌 사시미도 한번 먹어볼 예정입니다.^^)

사진만 봐도 정말 신선해 보이고 맛있어 보이시죠?^^
특히 도축일, 도축지역, 도축종류 등 안내문을 그날그날 적어놓아 신빙성을 더욱 높여주더라고요!!
뭉티기의 떼깔 좀 보세요!! 와우!!
한 가지 아쉬운 건 뭉티기의 자태에 빠져 기본반찬과 양념장을 찍지 못했다는 사실...ㅜㅜ
기본반찬으로는 김, 치즈 슬라이스, 김 맛나 과자, 콘샐러드, 맑은 뭇국, 냉묵사발 요렇게 다양하게 나옵니다.
특히, 다진 특제 고춧가루 양념장에, 다진 마늘, 참기름이 들어가 마구 섞어
뭉티기에 찍어 먹는 맛이 정말 일품입니다.^^ 
여기에 소주, 맥주와 함께라면 금상첨화 아닐까요? ^^

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요즘은 옛날과 다르게 위생적으로 돼지와 소를 길러  날고기도 믿고 먹을 수 있는 환경이라서
많은 분들이 날고기를 즐기고 있는 것 같아요!!
날고기를 유독 좋아하시는 육회, 육사시미, 뭉티기 러버님들은 
한 번쯤 가서 드셔보시면 후회 안 하실 겁니다.
오늘도 심플한 사진과 함께 공유해 드렸습니다. ^^