(충남 순대) 청주 순대국밥 맛집 추천, 남일면 효촌 맛집, 순대 효능 등

안녕하세요 으뜸한 곰탱이입니다. 

오늘은 한국인이라면 한 번쯤 먹어본 음식이며, 호불호는 있지만 대부분의 사람들이 좋아하는

순대국밥에 대한 맛집을 여러분과 공유해보려고 합니다. 

순대는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 인, 비타민, 나트륨이 풍부하게 함유되어 있어 

우리의 몸에도 좋은 효능을 가지고 있으며 맛도 있어 많은 사람들의 사랑을 받는 음식이기도 합니다. 

본론으로와 제가 오늘 추천해보고자 하는 곳은 저 또한 지인의 추천을 받아 처음 가본 가게 이기도 한

청주 남일면 효촌리에 위치하고 있는 "충남 순대"집입니다.

오늘 점심에 먹어보면서 이 정도의 맛이면 여러분에게 한 번쯤 소개해보아도 좋을 것 같아

사장님의 눈치를 보며 열심히 사진을 찍었습니다.

사진 기술이 부족한 점이 있지만 예쁘게 봐주시면 감사하겠습니다. ^^

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1. 충남순대 입구

정면 입구

가게 앞에는 주차장은 따로 없고 바로 옆 농협하나로마트 주차장을 이용하거나 주말이나 공휴일에는

가게 앞 인도에 주차하기도 하지만 협소한 편입니다. 

오늘 방문하기 전 제가 운전을 하며 지나가며 자주 보았을 때 오랜 시간 순대 국밥을 전문으로 해온 가게답게

낡아 보이는 간판이 전통적인 맛집 분위기를 풍기며 눈에 띄었는데  막상 방문해 보니 새것으로 바뀌어 있어  

살짝 아쉬운감이 있었지만 나름 깔끔한 이미지로 변한 것은 분명했습니다.

주차장은 바로 옆에 농협하나로마트가 위치해 있어 추자장을 이용하시면 됩니다. 

☞  가게 운영시간 

월 ~ 토: 오전 06:00 ~ 오후 21:00(20:20 라스트오더)
일: 오전 06:00 ~ 14:00(13:30 라스트오더)
※ 이른 아침 운송업을 하는 기사님들을 위해 가정식 백반도 따로 운영

2. 홀 내부

처음 들어서자마자 홀에 테이블이 배치되어 있고 단체석을 위한 룸이 한군대 있었습니다.

홀에는 총 4인용 8개(32석)가 배치되어 있고 룸에는 5개(20석)의 테이블이 붙여져 있었습니다. 

총 52석이라고 보면 될 것 같습니다. 

3. 메뉴판 

기본적으로 순대국밥은 9,000원에 책정되어 있으며 요즘 물가를 고려한다면 보통 수준의 가격인 것 같습니다. 

저는 어머니와 함께 순대국밥을 먹고자 가게를 찾은 것이기 때문에 순대국밥만 주문했습니다.

4. 기본 반찬

기본 4종

주문을 하고 기다리고 있는 도중 기본 반찬이 세팅되었습니다. 

다른 국밥집과 다르지 않은 김치, 깍두기, 양파, 고추, 새우젓이 기본으로 나오고 

여기에 충남 순대만의 독특한 한 가지의 양념장(다진 양념)이 함께 나왔습니다.

바로 파를 이용하여 양념을 한 다진 양념입니다. 

그대로 먹어도 특유의 냄새가 전혀 나지는 않지만 그래도 예민한 분들을 위해 잡내를 없애고

감칠맛을 더해주는 비밀 양념 소스라고 보시면 될 것 같습니다. 

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5. 순대국밥(1)

처음 나왔을때의 순대국밥

드디어 순대국밥이 나왔습니다.

펄펄 끓여서 나와서 배가 많이 고프신 분들과 성질이 급하신 분들은 조심하셔야 합니다. 

많이 뜨거워 성급하게 국물을 드시다가는 혓바닥과 입천장이 다칠 수 있습니다.

제가 그랬습니다. ㅜㅜ

하지만 맛이 있기 때문에 아픔 따위 굴하지 않고 열심히 먹었습니다. ^^

4. 순대국밥(2)

국물 한 모금을 먹어보니 저의 입맛에 싱거웠기 때문에 조금 전에 말씀드렸듯이

충남 순대만의 독특한 파 양념소스(다진 양념)를 활용해 봤습니다. 

빨간 국물보다는 있는 그대로의 맑은 국물을 좋아하시는 분들은 새우젓으로만 간을 해서 그냥 드시는 것을 추천합니다.

하지만 저는 빨간 국물을 좋아하기 때문에 위에 사진처럼 파양념 소스를 아낌없이 투하했습니다.

두 번째 사진은 파양념을 투하하고 섞어준 후 국물 색깔입니다. 

순대국밥의 구성은 돼지사골 국물 베이스에 순대, 곱창, 오소리감투, 간 등 부속고기들로 되어있습니다. 

내장류를 싫어하시는 분들을 위해 순대만으로도 구성이 가능한 점 참고하시면 좋을 것 같습니다. 

사진으로 찍지는 못했지만 들깨와 후추등을 기호에 맞게 첨가하셔도 됩니다. 

참고로 들깨의 경우 가루만 있는 것이 아니라 껍데기까지 같이 있기 때문에 거친 감이 있어 

국물을 좋아하시는 분들은 첨가 안 하시는 것을 추천해 드립니다. 

마지막으로 제가 느낀 솔직한 맛 평가로서 글을  마치도록 하겠습니다.

★으뜸 한 곰탱이의 솔직 맛 평가 ★

- 돼지의 잡내가 전혀 없는 국물맛은 느끼하지도 않았고 파 양념소스(다진 양념)로 더욱 감칠맛이 났음.

- 순대는 4개 정도 순대 속이 많이 풀어진 것도 있어서 생각보다 양은 적은 편이었음.

- 순대 외에 곱창(내장)등 부속이 많이 들어있었지만 개인적으로 즐겨하지 않아 그런지 모르지만 질긴 편이었음.

- 김치와 깍두기는 적당히 신맛이라 밥을 말아 국물과 함께 드시면 잘 어울린다고 생각함.

- 들깻가루의 껍데기로 입안이 텁텁한 맛이 있었고 국물의 맛을 저하시키는 거친 맛(?)이 있어서 아쉬웠음.
   (이건 개인적으로 첨가한 것인 만큼 참고용으로만 봐주시면 될 것 같음)

- 전반적으로 10점 만점에 7.5점이라고 개인적으로 평가됨.
 (국물은 10점이나 부속고기들이 아쉬움이 있어 7점을 주려고 하였으나 특별 비법인 파 양념소스(다진 양념)가 어울려 0.5점을 더 주었음)

 - 맛평가 이외에 사장님은 친절하셨습니다.

☞  위치는 여기입니다 ☜

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충남순대