소꼬리 효능, 별미 중에 별미 음식, 소꼬리 숯불 구이, 소주, 맥주 안주 추천, 청주 맛집

뭐어어어? 소꼬리를 구워서 먹는다고????

안녕하세요 ^^

소꼬리 찜, 소꼬리 곰탕은 한 번쯤 들어보고 먹어 보았을 거예요!!
하지만 소꼬리 구이는 판매하는 곳도 한정되어 있고 구워 먹는 것이기 때문에

쉽게 접하지 못했을 거예요! 그래서 별미라고 많이들 이야기하기도 합니다. 
소꼬리의 효능은 단백질과 콜라겐, 젤라틴, 아미노산이, 비타민B군, 철분, 아연, 마그네슘 등이 풍부하여 면역체계, 피부 건강, 장 건강 개선 등 우리에게 좋은 영양소를 공급합니다.
그래서 오늘은 별미 중에 별미라고 할 수 있는 소꼬리 구이를 소개해 볼까 합니다.

 

자아~메뉴판입니다.
원래 이곳은 소 왕갈비 전문점이에요!!
우대대패, 소 왕갈비, 소양념갈비, 춘화 꽃살
한정판인 춘화 즉석갈비, 탱막살이 있어요!
그중에서 별미인 소꼬리구이가 가성비 좋고 맛있어서 
많이들 방문하고 있습니다. 
당연히 저희는 소꼬리구이를 먹기 위해 방문했으니
소꼬리구이 3인분을 시켰어요!!^^

소꼬리 구이 모습입니다. 대패 삼겹살 같지요?ㅎ
맞습니다. 이곳은 소꼬리를 슬라이스 해서 대패처럼 얇게 나오고
소꼬리 위에 꿀 같은 달콤한 특제 양념이 첨가되어 있습니다. 

기본 반찬으로는 양파 절임, 콘샐러드, 백김치, 파무침, 마늘, 청양고추,
고추냉이, 절임 상추, 된장찌개가 나오고요
특히 노른자가 동동 뜬 이곳 만의 특제 양념소스가 나옵니다. (고기 찍어먹으면 예술입니다 ^^)

양념소스는 영상에서 보듯이 노른자를 열심히 저어 섞어 주시면 돼요~ ㅋ ^^

자~ 화력이 세다 보니 여러 개를 계속 올리면 금방 타버립니다.
그래서 저희는 3명이니까 하나씩.... ㅋㅋ 
대패로 되어있어 그런지 커 보이던 소꼬리가 많이 줄어들더라고요 ^^;;
하지만 맛만 있으면 모두 용서가 되지요!! ㅎ

제가... 고기 굽는 기술이 부족합니다.. ㅜㅜ
결국 타버렸어요 헤헤~^^
하지만... 맛은 말 안 해도 아시겠죠?ㅎ
손에 묻기 싫어서 집게로 먹었는데 결국은 가운데 뼈를 잡고
열심히 뜯어먹었답니다.^^

좀 전에 노른자를 열심히 섞었던 양념소스에 
소꼬리 구이를 찍어 먹으면 그 맛은 배가되지요!!
소주나 맥주 한잔 털어 넣고 바로 찍어 먹으면 안주로 금상첨화입니다.^^

하나의 팁을 드리겠습니다. 
이곳은 소갈비볶음밥도 정말 맛있거든요?
저희는 화춘가든 큐알코드에 접속해서 간단한 게임을 하고
자그마치 소갈비 볶음밥이 당첨되었다는 사실~~^^
아직도 기분이 좋네요 ㅎㅎ

게임으로 인한 서비스라고 양을 적게 주냐고요?
절대 아닙니다. 메뉴 있는 그대로 똑같이 주더라고요
양도 엄청 많아요!! 3명이 배불리 먹은 거 보면 3인분 양 같아요^^
공짜로 먹으면 뭐다? 더 맛이 있다!! ㅎㅎㅎ
꿀팁입니다. 방문하실 때 꼭 한번 해보셔요 ㅎㅎ

이곳은 어디일까요?ㅎ
청주에 있는 "화춘가든 성안본점"입니다. 
위치는 아래와 같아요
홈플러스뒤 서문시장 삼겹살거리와 풍물다리 사이 
샛길로 들어서면 바로 있습니다.^^
여러분도 한 번쯤 드셔보시고 별미를 즐겨보세요!!!