숙취 해소, 해장에 좋은 음식 추천, 서원 해장국, 내장탕, 청주 맛집을 소개합니다.

서원 해장국
(내장탕 맛집)

안녕하세요! 오늘은 술을 사랑하는 주당들이 해장하기에 딱 좋은 음식을 소개해 보려고 합니다.
자고로 숙취를 이기고자 속 시원하게 해장을 원하는 분들이 많이 찾는 것 중 하나가 국물요리를 빼놓을 수 없는대요..
해장의 진수 내장탕을 소개해 보려고 합니다. ^^

상호명은 서원해장국이며 청주지방법원과 교육청이 밀집한 곳인 서원구 산남동에 위치해 있고요
지리적 특성상 주말보다는 평일에 직장인들이 더 많이 찾는 해장국집입니다.  
이곳은 내장탕 전문점이니까 참고하세요^^

이곳의 메뉴는 해장국 10,000원, 내장탕 13,000원으로 구성돼 있습니다.
해장국과 내장탕의 차이는 같은 하얀 국물 베이스에 양 같은 내장 부속 고기가
더 많이 들어가느냐 안 들어가느냐 차이 같았습니다.
그래서 해장국보다 내장탕이 3,000원 더 비싼 것 같아요.
기본 해장국에는 내장, 양, 선지, 콩나물 등이 들어갑니다. 
개인적으로 해장국만 드셔도 내용물이 넉넉히 들어가는 것 같습니다.
저희는 선지를 별로 즐기지 않아서 빼달라 요청하니 항상 빼주더라고요!!

내부 모습이고요!! 좌석은 4인용 테이블이 15개(60석) 정도 있는 것 같아요!!
개인적으로 한 가지 불편한 점은 신발을 벗고 들어가야 하는 것이었습니다. 
그래도 겨울에는  발바닥이 따뜻하고 좋았어요!!ㅎㅎ

저희는 기본 해장국과 내장탕을 주문했습니다.
영상에서 보다시피 뽀얀 국물이 따끈따끈하게 나옵니다.
기본 반찬으로는 김치, 도라지무침, 통마늘 장아찌, 다짐 지고추, 다진 양념, 특제 양념소스가 
나옵니다. 

참고로 맑은 국물 그대로 드셔도 좋지만  대체적으로
고추기름을 세 바퀴 꼭 돌려야 시원하고 맛있습니다. 
세 바퀴 정도가 맵지 않고 적당히 먹을만해요.
그리고  지고추, 다진 양념, 후추를 적당량 첨가해야 
시원한 맛이 완성됩니다.
소스에도 똑같이 넣고 내장 고기들을 찍어 드셔도 정말 맛있습니다. ^^

이렇게 

한 그릇 뚝딱하면 숙취로 인한 속 쓰림이 쏴악 풀린답니다^^
장소는 아래와 같습니다

 ▶ 상호명: 서원해장군
 ▶ 주소: 충북 청주시 서원구 원흥로 100번 길 33(산남동 380)
☎ 전화번호: 043-293-9966