안녕하세요 으뜸한 곰탱이입니다.
한국당뇨병학회지에 대표적인 항 당뇨병 식품으로 인정한 천연 인슐린으로 불리는 "돼지감자"에 대해서 모두가 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다.
그만큼 당뇨에 좋은 음식이며, 대부분 차로 즐기기 때문에 남녀노소 누구나 쉽게 접할 수 있으며, 우리 건강에 다양한 효능을 안겨주는 식물이기도 합니다.
그런데 왜 이름이 돼지라는 명칭이 붙어있을까요? 저도 많이 궁금한 부분이었습니다.
또한 "뚱딴지"라는 별명으로 재미있게 불리는 농산물이기도 합니다.
오늘은 돼지감자라고 불리게 된 이유, 이를 활용한 차의 효능과 부작용 등에 대해서 여러분과 함께 공유해보고자 합니다.
★ 돼지감자 명칭 ★
- 돼지감자는 국화과에 속하며 한약재명은 국우(菊芋)라고 하며 우리나라 토종식물로 알고 있는 분들이 많지만 북아메리카에서 건너온 귀화식물입니다.
- 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것과 크기와 모양이 모두 제각각으로 불려서 뚱딴지라는 별명을 가지고 있습니다.
- 감자 앞에 돼지라고 불리게 된 이유는 80년대 국내에서 사료 용도로 고려해서 도입했으며 번식력과 끈질긴 생명력이 굉장히 강해 다른 식물을 함께 키우지 못할 정도이고 말 그대로 식물을 캐어 돼지사료로 쓰기도 하여 돼지라는 명칭이 붙게 되었습니다.
★ 돼지감자차 효능 ★
1. 면역력 강화
- 돼지감자차에는 비타민 C와 항산화제가 풍부하여 면역력을 강화하고 감염에 대처하는 데 도움이 됩니다.
2. 소화 기능 강화
- 돼지감자차는 식이섬유와 아밀라아제가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 혈당 조절
- 돼지감자는 일반 감자의 약 75배에 해당하는 이눌린이 함유되어 있어 수용성 식이섬유 함량이 높아 식후 혈당은 적게 올리면서 안정시키고 나쁜 콜레스테롤을 개선하는데 도움이 되어 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
4. 눈 건강
- 돼지감자차에는 루테인과 안토시아닌 성분이 풍부하여 눈의 피로, 야맹증, 맥내장 안구 건조 등 등의 눈과 관련된 질환을 완화하는데 도움을 줍니다.
5. 스트레스 완화
- 차를 마시는 과정 자체가 스트레스 해소에 도움이 될 수 있으며, 돼지감자차에 함유된 몇 가지 성분은 신경계를 진정시키고 긴장을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 심장 건강
- 돼지감자차에는 칼륨과 마그네슘 같은 미네랄이 풍부하여 혈압을 조절하고 심장 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 항염증 효과
- 돼지감자차에 함유된 몇 가지 화학물질은 염증을 줄이고 관절염 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
8. 간 건강 향상
- 돼지감자에는 간 기능을 개선해 주는데 효과적인 콜린이 포함되어 있어 간 해독 기능을 강화시키는데 도움이 됩니다.
9. 피로해소
- 돼지감자에는 이온, 미네랄, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로해소에 도움을 줄 수 있습니다.
10. 피부 건강(노화방지)
- 돼지감자에는 비타민 A와 C가 함유되어 있어 피부 노화를 막아주고 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
11. 체중 감량(다이어트)
- 낮은 칼로리와 이눌린 성분, 높은 식이섬유 함량으로 인해 체지방을 분해하고 독소의 배출을 도와주어 다이어트 식품으로 적합하며, 포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
12. 빈혈과 천식 완화
- 돼지감자차에는 이눌린과 철분이 매우 풍부하여 기침 등 천식 증상을 억제시켜 주며, 자양강장 효과를 보여 피로를 풀어주고 빈혈이 있는 분들에게 도움을 줍니다.
13. 뼈건강
- 돼지감자의 이눌린 성분은 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 있어 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다.
★ 돼지감자차 부작용 ★
- 돼지감자에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 신장 기능이 떨어진 사람은 칼륨 배출이 잘 이루어지지 않기 때문에 신장이 약하고 질환을 가지고 있는 분들은 주의해야 합니다.
- 천연 인슐린이라고 불리는 만큼 공복에 많은 양을 섭취할 경우 혈액 내 포도당 수치가 낮아져 저혈당이 올 수 있어 주의가 필요합니다.
- 차가운 성질을 가진 식품으로 몸이 차가운 분들이 많이 섭취할 경우 복통과 같은 위장 문제가 발생될 수 있습니다
돼지감자는 11월 이후부터 3월에서 4월까지 수확한 것이 가장 좋다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
돼지감자차의 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.
여러분에게 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
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