마누카 꿀(Manuka Honey)
달콤한 꿀이 우리의 건강을 좋게 해 준다는 것은 많이 들어보셔서 아실 거예요.
꿀의 종류도 다양하게 있는 것도 잘 알 거라고 생각합니다. 그래서 오늘은 다양한 꿀 종류 중에 뉴질랜드와 호주에서 얻는 꿀 중 하나인 마누카 꿀에 대해서 여러분께 공유해보고자 합니다.
▶ 꿀의 다양한 효능 먼저 알아보기
2023.06.13 - [건강] - 자연의 달콤한 선물 꿀의 다양한 효능
자연의 달콤한 선물 꿀의 다양한 효능
요즘 벌꿀이 실종되고 폐사하는 등 양봉업계가 엄청 힘든 나날을 보내고 있습니다. 이처럼 귀하기 귀한 꿀은 약처럼 효과적이면서도 달콤한 맛을 선사하며 오랜 세월 동안 인류에게 사랑받아온
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1. 마누카 꿀이란?
마누카 꿀(Manuka Honey)은 뉴질랜드와 호주에서 자생하는 마누카 나무(Leptospermum scoparium)의 꽃에서 얻은 꿀입니다. 마누카 꿀은 일반 꿀과는 다른 독특한 성분을 포함하고 있으며, 특히 항균, 항염 효과로 주목받고 있습니다. 일반 꿀보다 진한 색과 독특한 향을 지니고 있으며, 그 높은 효능으로 인해 건강 관리나 피부 치료 등에 다양하게 사용됩니다.
2. 마누카 꿀의 주요 성분
- 마누카 꿀이 특별한 이유는 바로 메틸글리옥살(MGO) 성분 때문입니다.
- MGO는 강력한 항균 성분으로, 일반 꿀에서 거의 찾아볼 수 없는 고농도의 항균 효과를 제공합니다.
1) MGO
: 마누카 꿀의 주요 항균 성분으로, 마누카 나무 꽃에서 발견되는 디하이드록시아세톤(DHA)이 꿀로 변환되는 과정에서 생성됩니다. MGO 수치가 높을수록 항균력이 강력합니다.
2) UMF(Unique Manuka Factor)
: 이 등급 시스템은 마누카 꿀의 품질과 진정한 효능을 측정하는 척도입니다. UMF가 높은 꿀일수록 더 높은 치료 효과가 있다고 평가됩니다.
※ UMF 5+ ~ 9+: 일반적인 건강 관리 용도로 적합.
※ UMF 10+ ~ 15+: 중등도의 항균 효과를 기대할 수 있는 등급.
※ UMF 16+ 이상: 강력한 항균 및 치료 효과가 있는 고품질 제품.
3. 마누카 꿀의 효능
1) 항균 효과
: 마누카 꿀은 일반적인 세균 감염에 대한 방어 역할을 할 수 있습니다. 상처에 바르면 감염을 방지하고 치유 과정을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 때문에 마누카 꿀은 상처 치료 크림이나 연고에도 자주 사용됩니다.
2) 소화 건강 개선
: 마누카 꿀은 소화기 건강에도 유익합니다. 위염, 위궤양 등을 유발하는 헬리코박터 파일로리(H. pylori) 균을 억제하는 데 도움을 줄 수 있으며, 장내 유익균의 성장을 촉진하여 전반적인 소화 건강을 개선합니다.
3) 구강 건강
: 구강 내 세균을 줄여 잇몸 질환, 구취 등의 문제를 예방할 수 있습니다. 마누카 꿀을 정기적으로 섭취하면 잇몸 염증을 완화하고, 입 속에 발생하는 다양한 세균 감염을 억제하는 데 도움이 됩니다.
4) 면역력 강화
: 마누카 꿀은 면역 체계를 강화하는 효과도 있습니다. 감기나 독감과 같은 바이러스성 질환을 예방하는 데 도움을 주며, 항산화 성분이 풍부해 신체의 염증 반응을 줄이는 데 유익합니다.
5) 항암 효과
: 최근 마누카 꿀이 유방암 치료와 예방에도 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 미국 캘리포니아대학교 로스앤젤레스 연구팀이 유방암세포를 배양하고 마누카 꿀을 처리하는 실험을 하였고, 전체 유방암 진단의 약 80%를 차지하는 에스트로겐 수용체 양성 유방암세포에 대한 부작용을 일으키지 않고 억제 효과 또한 뛰어나다는 결과를 얻었다고 합니다.
4. 마누카 꿀의 사용법
1) 섭취: 아침에 따뜻한 물이나 차와 함께 섭취하면 소화 건강과 면역력 증진에 도움을 줍니다.
2) 상처 치료: 소독한 후 상처 부위에 직접 발라주면 항균 작용을 통해 상처 치유 속도를 높일 수 있습니다.
3) 피부 관리: 피부 트러블이 있는 부위에 바르면 염증을 줄이고, 촉촉한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.
4) 구강 관리: 양치 후 소량의 마누카 꿀을 입 안에 머금고 있으면 구강 내 세균을 억제하는 효과를 볼 수 있습니다.
5. 부작용
1) 알레르기: 꿀에 알레르기가 있는 사람은 마누카 꿀을 섭취하거나 바르기 전에 반드시 전문가와 상담해야 합니다.
2) 혈당 관리: 꿀은 자연 당분을 함유하고 있어, 당뇨병 환자는 섭취 전 의사와 상의하는 것이 좋습니다.
6. 결론
마누카 꿀의 탁월한 효능들이 계속해서 발견되고 있습니다. 특히 유방암 등 항암 효과에도 영향을 미친다는 연구 결과도 계속해서 발견되는 만큼 여러분들도 면역력 증진, 소화기 건강 개선, 상처 치유 등 다양한 용도로 마누카 꿀을 사용해 보시면 좋을 것 같습니다.
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